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6/2 ・ 7/7 『発酵講座』お土産付日帰りプラン 詳細決定!

6月と7月は、「発酵」をテーマに日帰りプランをご用意しました。
本日より受付開始です。連続受講もおススメです。

【発酵①  無農薬ぬか漬けワーク&森とハンモック体験】詳細
ぬか漬けについてとぬか床の管理方法などの座学と作り方ワークショップ。
無農薬ぬかで作ったぬか床に お野菜を漬け込んで持ち帰り翌日から召し上がって頂けます。
また持ち帰りのぬか床は、講師のサポート付です!
◆集合場所:ファスティング旅館 若杉屋
※現地集合(9:30からご入館いただけます) 
 日時:2019年6月2日(日)
      9:45   集合・開始 
    10:00   講     座 (約120分)
    12:00   森さんぽ
                 13:00    発酵食品試食とごはん付き&懇親会
    14:00  ハンモック体験
    14:45     アンケート後 解散 
 お土産(容器入熟成ぬか床2㎏・香り付け(唐辛子・昆布・実山椒又はゆず皮)・漬け込み野菜2~3種類・無農薬足しぬか250g)
 ※当日の状況により順番などの変更がある場合があります。
  ※少雨決行。荒天時は内容変更または中止になる場合があります。
◆参加費:おひとり様 ¥5,800(税込) 
当日、現金でのお支払いをお願い致します。
※お釣りの無いようご準備をお願い致します。
定員:20名
お申込みは、ご予約フォームから承っております。
【発酵②   簡単甘酒とひしお作り&森とハンモック体験】詳細
ひしおとは、万葉集にも登場している古代の発酵調味料で、便利な健康食品としても今注目されています。
簡単甘酒の作り方や塩麹についてもお話し頂きます。
◆集合場所:ファスティング旅館 若杉屋
※現地集合(9:30からからご入館いただけます) 
◆日時:2019年7月7日(日)
      9:45   集合・開始
    10:00   講     座 (約120分)
    12:00   森さんぽ
                 13:00    発酵食品試食とごはん付き&懇親会
    14:00  ハンモック体験
    14:45     アンケート後 解散 
  お土産(容器入りのひしお材料)
  ※当日の状況により順番などの変更がある場合があります。
  ※少雨決行。荒天時は内容変更または中止になる場合があります。
◆参加費:おひとり様 ¥5,800(税込) 
当日、現金でのお支払いをお願い致します。
※お釣りの無いようご準備をお願い致します。
定員:20名
お申込みは、ご予約フォームから承っております。

 

お知らせ

2019.04.12